3月14日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、特種乳專業(yè)委員會工作會議”在西安召開。大會以“大力發(fā)展特種乳產(chǎn)業(yè)，促進行業(yè)多元化發(fā)展”為主題，匯聚了政府領導、地方行業(yè)協(xié)會領導、科研院校負責人、行業(yè)專家及企業(yè)代表等200余人；深入探討了特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)及未來方向，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

作為廣西壯族自治區(qū)水牛乳特色產(chǎn)業(yè)代表，廣西奶業(yè)協(xié)會會長、皇氏集團副總裁謝秉鏘，水牛乳專業(yè)委員會主任委員、皇氏乳業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理楊健應邀參會。

會上，廣西奶業(yè)協(xié)會會長、皇氏集團副總裁謝秉鏘就廣西奶業(yè)及南寧水牛乳之都的發(fā)展情況做了介紹。廣西作為水牛奶核心產(chǎn)區(qū)，奶水牛存欄10萬頭，水牛奶年產(chǎn)量約12萬噸，占全國總量的85%，水牛乳及相關加工乳制品年產(chǎn)量約為80萬噸。水牛奶干物質含量達18.5%，乳蛋白含量4.5%-5.5%，營養(yǎng)價值顯著。但由于種源問題，國內奶水牛單產(chǎn)僅1.8噸/年，遠低于印度(3.5噸/年)，今后要在規(guī)模化養(yǎng)殖、深加工、開發(fā)高附加值產(chǎn)品上下功夫。

水牛乳專業(yè)委員會主任委員、皇氏乳業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理楊健做《水牛乳專業(yè)委員會秘書處工作報告》，匯報水牛乳產(chǎn)業(yè)的推進成果、發(fā)展現(xiàn)狀及未來規(guī)劃。楊總表示將依托“一帶一路”引進巴基斯坦種源，筑牢水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。以智能化引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在產(chǎn)品研發(fā)、調整結構上下功夫，目標是2028年出口東南亞市場。

隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，特種乳已成為我國乳制品行業(yè)不可忽視的生力軍，為行業(yè)發(fā)展注入了新活力。此次大會，皇氏集團深度融入其中，與來自全國各地的行業(yè)權威專家以及各大優(yōu)秀企業(yè)代表展開了全方位、深層次的交流互動。未來，皇氏集團將堅守“品質為先，創(chuàng)新驅動”，品質管控從奶源到成品全程嚴格把關；創(chuàng)新投入持續(xù)加大，開發(fā)多元產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)?；?/span>；與全體行業(yè)同仁凝聚共識、協(xié)同奮進，助力水牛乳產(chǎn)業(yè)再上新臺階，鑄就更為耀眼的行業(yè)輝煌。